栗原 智広

10月1日（土）１日目 メイン会場 開会式：ハイブリット 【１２：３０〜１３：００】 会場受付・ZOOM待機（順次入室許可） 【１３：００〜１３：３０】 開会式：現地＆オンライン配信のハイブリッド 髙 ...

発表データの受付について 期日：9月25日まで運営に提出お願いします。※発表データの差し替えは前日まで可能です。 発表方法 PC の OS および使用ソフト 使用フォント・画面比率 発表データの削除 ...

 旅館、飲食店の調理の現場では、長く続いているグルメブームの影響もあり味の良さはもちろんのこと、見た目の美しさや器選び、食材選びに至る背景まで、ひと昔前に比べ高いレベルのものを常に求められて ...

在宅において「褥瘡の発生」は身体だけではなく精神的にもダメージを与える。治療や姿勢の制限等でQOLが下がり「自分らしさ」が奪われる。「生きる気力」を奪わないためにも「心地良い」ケアがポイントとなる。多 ...

【背景】厚生労働省の 2019 年「人口動態調査」のデータでは、誤嚥性肺炎の死亡数は第 6 位を占めております。誤嚥性肺炎とは、噛む力、舌を動かす筋力、食べ物を飲み込む嚥下の機能が低下することで起こり ...

  世の中の食べ物には驚くほど卵と乳が使われている。離乳食の時から息子のごはんは市販の食材はほとんど与えることができなかった。4 歳になる息子は重度の食物アレルギーである。彼は兄弟と同じもの ...